El ácido l-2-aminobutírico es un aminoácido no natural quetiene la función de inhibir la transmisión de información nerviosa humana,potenciar la actividad de la glucosa fosfatasa y promover el metabolismo decélulas del cerebro. en la actualidad, los métodos de síntesis de ácido l-2-aminobutírico incluyenmétodos químicos y biológicos. el método químico implica el uso del-metionina como materia prima para formar ácido l-2-aminobutírico bajo la acción deraney ni y para realizar la reacción de resolución quiral. métodos biosintéticosincluyen enzimáticos, fermentación, etc.

método químico ya sea síntesis orgánica o químicadividir, el costo es relativamente alto. en el presente, la biosíntesis deEl ácido l-2-aminobutírico tiene las ventajas de condiciones de reacción suaves, altaseficiencia del proceso y buena estereoselectividad. la aplicación industrial esprometedor. a continuación se describe un método para producir ácido l-2-aminobutíricopor fermentación inducida por iptg [1]. los pasos de síntesis son los siguientes:

(1) la cepa se introduce en un tanque de semillas ycultivado a una temperatura de 33 ° c-37 ° c con ph de 6.5-7.5, un oxígeno disueltoconcentración de 15% o más, y un od de trasplante de 9-25, para obtenerespecies.

(2) la cepa madura está conectada a un fermentador ycultivado bajo las siguientes condiciones: fermentación de ventilación líquida profunda,concentración final de iptg 0.1-0.3 mmol / l se alcanza a través de la microfiltraciónesterilización o tecnología de flujo en la etapa temprana de la fermentación (cultivoa 15h). el iptg requerido se agregó en 15h. la temperatura para la fermentaciónproceso se divide en dos etapas; la temperatura se controla a 34-37 ° c enla primera etapa de la fermentación. cuando las células crecen a la mitad logarítmicafase, la temperatura se ajusta a 30-33 ° c.

(3) después de la fermentación, el líquido fermentado esprimero esterilizado por una membrana cerámica, y luego 2-4kd de peso molecularmembrana de ultrafiltración, y decolorado por carbón activado, adsorbido por 732resina de intercambio iónico y se eluyó con amoniaco, y se concentró por evaporación paraobtener ácido l -2-aminobutírico.

la pureza del producto por el método de fermentaciónpuede alcanzar más del 95%, lo que mejora enormemente la capacidad de producción y eleficacia del ácido l-2-aminobutírico y puede satisfacer la gran escalaproducción industrial de ácido l-2-aminobutírico.

referencias:

[1] cao huajie, liu shuai, etc., un método paraproduciendo ácido l-2-aminobutírico por fermentación, cn105671098a

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