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Hidrato de sal disódica de β-glicerofosfato (· xH2O) CAS 154804-51-0Es un inhibidor de la serina-treonina fosfatasa.
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5'-inosinato de disodio CAS 4691-65-0Se usa como aditivo alimentario y a menudo se encuentra en fideos instantáneos, papas fritas y una variedad de otros bocadillos.
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Sulfito de sodio anhidro CAS 7757-83-7Industrialmente, se usa principalmente en la producción de sulfito de celulosa, tiosulfato de sodio, químicos orgánicos, telas blanqueadoras, etc., y también se usa como agente reductor, conservante y agente declorante.
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Tartrato de disodio dihidrato CAS 6106-24-7Se utiliza como emulsionante y aglutinante en productos alimenticios como jaleas, margarina y tripas para embutidos.
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Succinato de disodio CAS 150-90-3Se utiliza principalmente como agente aromatizante, agente ácido y agente tamponador. También se puede utilizar como intermedio farmacéutico y intermedio sintético orgánico.